A Dewar’s criou um robô-detetive que reconhece vazamentos de vapor de uísque

A Dewar’s atrai um cão robótico para o trabalho – “o primeiro detector automático de whisky do mundo”

O fabricante escocês de whisky Dewar’s resolveu o problema da fuga e evaporação de álcool das barricas, instalando em um dos seus armazéns um cão robótico Boston Dynamics Spot. Uma versão especialmente modificada recebeu o nome Royal Barkla.

Por que isso é importante
- O whisky envelhece em barris de madeira por 3 a 12 anos.
- Em mais de cem depósitos da Dewar’s, cada um guarda 25.000 barris.
- Com o tempo, os barris começam a vazar e o álcool evapora – “a parte dos anjos” (perda de líquido) costuma ser de 2 % do volume por ano.
- Se a fuga aumentar, o sabor do whisky muda e o valor do produto diminui.

Grandes fábricas normalmente verificam os barris manualmente: batendo neles ou usando outros métodos simples, mas isso é impossível em grandes depósitos onde os barris ficam verticais até o teto.

Como funciona o Royal Barkla
1. Manipulador e “nariz” – na mão 3D‑impressa do cão há um sensor de álcool etílico capaz de detectar vapores mesmo em concentrações baixas.
2. Patrulhamento – Spot se move pelo depósito, “cheirando” cada barril e medindo o nível de vapores.
3. Análise de dados – ao identificar anomalias, o robô envia uma mensagem sobre o barril problemático.

O custo do projeto foi cerca de 100 000 dólares. Após testar em um pequeno número de barris conhecidos, Spot passou com sucesso os testes e começou a operar no depósito real da Dewar’s, identificando 10 % dos barris que precisavam de reparo.

Limitações e futuro
- Altura – Spot pode se mover apenas até 1,5 m, cobrindo apenas o nível inferior dos barris.
- Planos de desenvolvimento – a equipe considera opções: um robô‑aranha capaz de escalar as paredes dos barris ou um drone com sensor de vapores alcoólicos.

A Bacardi já usa drones para controle de segurança e inspeção de telhados, então integrá-los na verificação do whisky parece um passo lógico.

Resultado: a Dewar’s demonstrou que o detector automático pode acelerar significativamente a detecção de vazamentos e evaporação de álcool, aumentando a eficiência da gestão de estoques de whisky. O desenvolvimento da tecnologia promete soluções ainda mais precisas e acessíveis para o setor.